主料 | ||
红薯1-2个 | 糯米粉适量 | 红豆馅适量 |
白芝麻适量 |
红薯麻团的做法,共6个步骤
1/6. 准备蒸熟的红薯;打成粉的糯米;红豆馅;白芝麻。
2/6. 红薯压成泥,放入糯米粉,拌匀揉团;
3/6. 揉团后的红薯,揪成小剂子,然后揉成团用手压平,放入红豆馅,揉成团;
4/6. 揉好后,滚上白芝麻;
5/6. 锅中倒入植物油,五六成热时,放入红薯麻团;
6/6. 炸至表面金黄,捞出。
小窍门
红薯不要蒸太软,会沾手;红豆馅比较甜,按自己喜欢的口味放。
主料 | ||
红薯1-2个 | 糯米粉适量 | 红豆馅适量 |
白芝麻适量 |
1/6. 准备蒸熟的红薯;打成粉的糯米;红豆馅;白芝麻。
2/6. 红薯压成泥,放入糯米粉,拌匀揉团;
3/6. 揉团后的红薯,揪成小剂子,然后揉成团用手压平,放入红豆馅,揉成团;
4/6. 揉好后,滚上白芝麻;
5/6. 锅中倒入植物油,五六成热时,放入红薯麻团;
6/6. 炸至表面金黄,捞出。
红薯不要蒸太软,会沾手;红豆馅比较甜,按自己喜欢的口味放。
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