主料 | ||
大虾300克 | 五花肉200克 | |
辅料 | ||
鸡蛋2个 | 面包糠200克 | 料酒少许 |
盐少许 | 酱油少许 |
儿童最爱-黄金虾球的做法,共10个步骤
1/10. 准备好所有食材
2/10. 五花肉剁成肉馅
3/10. 肉馅放入调料腌制
4/10. 鸡蛋打散
5/10. 虾去掉头及虾线
6/10. 外部包裹上肉
7/10. 裹上肉的虾沾鸡蛋液
8/10. 包裹面包糠
9/10. 低温炸,变成金黄色出锅。
10/10. 成品
小窍门
1肉馅要肥一点 加点油,能跟虾仁包裹的更好
2要低温下锅,小火慢炸。