这是一道火遍台湾的法式饭后甜点，简单、自然、果香、浓郁，值得一试哦。

主料
梨子2个	红酒200克	冰糖（白糖）30克
辅料
肉桂粉少许	柠檬汁数滴

法式红酒梨的做法，共8个步骤

1/8. 梨子2个。

2/8. 洗净削皮。

3/8. 去核后切成厚一些的片。

4/8. 不锈钢锅内放入红酒、冰糖、肉桂粉，开中火煮开。

5/8. 待糖完全化后加入梨。

6/8. 小火焖30分钟，中途需要翻动几次，使其充分吸收红酒。

7/8. 关火，加入柠檬汁搅拌均匀。待冷却后入冰箱冷藏12小时以上即可食用。

8/8. 成品图。

小窍门

1、梨子最好用雪梨、水晶梨，因为水多、口感好。

2、红酒根据自己的喜欢选择口味。