入口即化。比旺仔小馒头还好吃。

主料
低粉100克	玉米淀粉95克	黄油65克
糖粉40克	玉米油40克	盐（不喜咸味可不加）1克
熟蛋黄2个	奶粉20克

奶豆豆的做法，共7个步骤

1/7. 人们自然软化的黄油+糖分打发。

2/7. 筛入蛋黄，继续打发打均匀。

3/7. 一点点加入玉米油，一边打一边加，每次少量，完全混合后再进行下一次添加。搅打均匀。

4/7. 然后筛入低粉+玉米淀粉+奶粉，混合均匀成团。

5/7. 保鲜膜包裹，冰箱冷藏1小时。

6/7. 搓成大小均匀的一小颗。入烤箱中层170度10分钟左右。轻微上色即可。

7/7. 入口即化。很喜欢的口感。一口一颗。

小窍门

不加盐是甜奶味，加盐是咸甜味。我个人觉得加盐和不加盐都有各自特色味道。都不错。