发糕是中式传统美食，这道发糕用牛奶代替了清水，加入了蔓越莓和红枣提果香甜味，成品色泽洁白如玉，闻之奶香香扑鼻，食之甜而不腻，糯而不粘，营养丰富。尤其适合老年人、儿童食用

主料
面粉180克	蔓越莓20克	红枣30克
辅料
白糖30克	泡打粉1克	牛奶168克
酵母2克

牛奶蔓越莓红枣发糕的做法，共10个步骤

1/10. 准备食材

2/10. 红枣洗净，准备蔓越莓干

3/10. 把红枣去核切厚片

4/10. 面粉里加入泡打粉，酵母和白糖拌匀

5/10. 再倒入牛奶拌匀加入蔓越莓干后拌匀

6/10. 倒入模具里盖上发酵2倍大（我用的是不沾模具，不是不沾模具要刷上油）

7/10. 发酵好之后外圈加入红枣中间加入蔓越莓

8/10. 上汽后蒸25分钟即可

9/10.

待凉脱模

10/10. 切块后即可享用

小窍门

1，这点量可以做一个6寸模具,我这个模具较厚所以增加了蒸的时间，一般20分钟就可以了

2.喜欢偏甜的再加入10克白糖量，我做的是微甜。