主料 | ||
面包糠一会有制作方法 | 芝士根据肉肉的分量 | 鸡胸肉200克 |
椒盐适量 | 沙拉酱适量 | 鸡蛋一个 |
黄金芝士炸鸡肉的做法,共4个步骤
1/4. 没买到面包糠,买了一份原麦土司,颜色比较深,回家取两切条,放烤箱,100度中火烤10分钟改60度低火烤8分钟,每个人的烤箱不一样,自己琢磨,烤干水分拿出来碾碎,没有擀面杖,就手指捏的
2/4. 鸡胸肉开剁
3/4. 我用的肉不多,一片芝士就够了,我是把芝士切成半厘米大小的片状和肉泥拌匀,放椒盐与食用盐,放一点点淀粉和一勺水搅匀,打一个鸡蛋做蛋液,搅拌好的肉泥滚一遍蛋液,放入面包糠滚一滚,锅里油滚烫后放入裹了面包糠的肉泥,大火一分钟转中火5分钟,时间太久肉就不嫩了
4/4. 这是自己咬开的一个成品,