年糕平时很喜欢吃，平时都是买现成的，这次第一次用面包机制作年糕，真的很方便，还可以随意添加自己喜欢的食材，加了核桃和红枣，更营养美味呢。

主料
糯米230克	紫糯米50克	水200克
辅料
核桃仁30克	红枣30克	白糖20克

红枣核桃紫米年糕的做法，共8个步骤

1/8. 两种糯米洗净浸泡6小时

2/8. 放入面包机内，放水，选择年糕制作，全程1小时20分钟

3/8. 红枣去核切碎，核桃仁切碎炒一下

4/8. 等还剩20分钟时放入红枣、核桃仁、糖

5/8. 制作完成，取出面包桶让它冷却

6/8. 等放温时，塑料刮刀沫油，把年糕分成三份放在保鲜膜上

7/8. 逐渐压紧，整理成条状，放入冰箱冷藏定型后切片。

8/8. 香甜软糯

小窍门

如果浸泡时间长，水量要适当减少。整形时要捏紧点。