无聊ヽ-消遣 香菇猪肉锅贴怎么做,无聊ヽ-消遣 香菇猪肉锅贴怎么做好吃,无聊ヽ-消遣 香菇猪肉锅贴做法

2024-08-16 特色小吃 By:涮酷美食
导读婆婆叫中午出去吃火锅,无奈怀宝宝胃酸反流烧心,不能吃辣,就自己在家弄点吃的,因为懒,食材图片木有拍,描述过程好了,其实我内心还是想吃火锅的!
婆婆叫中午出去吃火锅,无奈怀宝宝胃酸反流烧心,不能吃辣,就自己在家弄点吃的,因为懒,食材图片木有拍,描述过程好了,其实我内心还是想吃火锅的!
主料
猪肉100克干香菇2生姜适量
2根鸡蛋清适量适量
香油一勺鸡精适量饺子皮适量
玉米粒适量面粉水适量食用油适量

无聊ヽ-消遣 香菇猪肉锅贴的做法,共7个步骤

1/7. 首先?(﹒??﹒?)?剁肉泥!把香菇泡发切丁,并把水挤干。

2/7. 生姜和葱切末,玉米粒洗干净,因为夏天玉米特别新鲜,所以就加了一小把,不用太多,不喜欢吃的可以不加。

3/7. 把如上所有料混合在一起,加一点蛋清进去,一勺盐,香油,适量鸡精,如果买的猪肉比较腥,联系再来一勺料酒。开始搅拌馅料啦

4/7. 混合馅料的时候可以适当加入泡发香菇的水

5/7. 馅料做好后,把饺子皮擀成长方形,我懒,楼下买的方饺子皮擀长了一点。把馅料包进去,中间封口,两边不用封,建议包好一锅再下锅煎

6/7. 我用的电饼铛煎的,煤气灶明火煎太热了,锅底先稍微加热,倒入油抹匀

7/7. 把包好的锅贴放入,稍微煎一会儿后,把冲好的面粉水均匀洒进去,盖上盖子焖,直到把面粉水焖干,锅贴也差不多熟了,如果怕没有熟的话就多焖几分钟,注意别让锅贴底糊了

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