主料 | ||
中粉110克 | 玉米淀粉30克 | 玉米油50克 |
花生一小碗 | 白糖35克 | 小苏打1克 |
泡打粉2克 | 鸡蛋一个 |
香酥花生球的做法,共10个步骤
1/10. 花生用炒锅小火炒香,不要炒糊了,我这个就有点过火了,不过还好不影响口感,放凉了备用!(皮可去可不去)
2/10. 中粉+淀粉+泡打粉+小苏打混合
3/10. 玉米油+白糖混合
4/10. 混合好的油倒入混合好的面粉中,加一个鸡蛋,用刮刀翻拌的方式成团
5/10. 有木有很光滑很干净
6/10. 取一小块面团包一颗花生
7/10. 包住!滚圆球
8/10. 一盘,满满的!烤箱170度预热五分钟
9/10. 中层烤20分钟
10/10. 成品
小窍门
这个份量,30升的烤箱正好可以烤一盘!喜欢吃甜的就多放些糖,我放了35克,微甜