主料 | ||
木暑粉,紫暑,红暑,芋头,南瓜2比1的比例 | 烧仙草粉,西米,纯牛奶,椰汁也行适量 |
台湾烤仙草的做法,共5个步骤
1/5. 芋头,紫暑,红暑,南瓜蒸熟,和木暑粉2:1的比较和成芋圆,搓成粒或条状切粒备好,冻起来备用也行
2/5. 烧好水煮熟,放冰水冷确,这样口感更Q
3/5. 买现在的烧仙草粉制成凉粉切块
4/5. 西米煮熟冷水冷确
5/5. 牛奶调到适合甜度,把所有材料放一起,冷藏口感更好,放些椰果更好吃。
主料 | ||
木暑粉,紫暑,红暑,芋头,南瓜2比1的比例 | 烧仙草粉,西米,纯牛奶,椰汁也行适量 |
1/5. 芋头,紫暑,红暑,南瓜蒸熟,和木暑粉2:1的比较和成芋圆,搓成粒或条状切粒备好,冻起来备用也行
2/5. 烧好水煮熟,放冰水冷确,这样口感更Q
3/5. 买现在的烧仙草粉制成凉粉切块
4/5. 西米煮熟冷水冷确
5/5. 牛奶调到适合甜度,把所有材料放一起,冷藏口感更好,放些椰果更好吃。
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