主料 | ||
洋葱适量 | 鸡蛋液适量 | 面粉适量 |
面包糠适量 | 芝士/奶酪适量 |
爆浆洋葱圈的做法,共9个步骤
1/9. 所有材料准备
2/9. 洋葱切粗一点的圈,大圈套隔一层的小圈,奶酪片切和洋葱圈差不多宽的条
3/9. 将奶酪/芝士条塞进洋葱圈之间的缝隙
4/9. 先裹面粉
5/9. 再沾蛋液
6/9. 裹面包糠
7/9. 完了上面步骤再沾一遍蛋液,裹一遍面包糠,这样洋葱圈会比较饱满。然后油烧八成热小火炸制,时间不能太长,颜色金黄即可,要不奶酪会漏出来。
8/9. 捞出放吸油纸上吸去多余油,完成
9/9. 好吃,如果觉得腻,可以配番茄酱。