广东的芋头好多，以前在山东基本上吃的是小小的小芋头蒸熟了蘸糖吃，现在的大芋头网上大多蒸排骨拔丝，做点别的吧，不发胖又舒服的甜点。

主料
芋头适量
辅料
红糖适量	面粉适量

香芋小饼的做法，共4个步骤

1/4. 芋头刮皮，后切小块，大火蒸二十分钟。

2/4. 用勺子把芋头压成泥，加面粉、红糖、水调成浓稠的糊

3/4. 用勺子舀少许糊，放面粉里滚一圈，用手压成饼。

4/4. 第一种:锅里放油，小火煎小饼，两面微黄就好。第二种:烤小饼，小火即可。

小窍门

芋头的头会比较身子难熟一点，可以在蒸的时候切掉。