做酿豆腐多出来的馅加芝士做的，口味独特，吃过就知道什么是清淡芝士味了。

主料
芝士一小块	肉末一块	中豆腐一块
春卷皮一包
辅料
蒜末几瓣	蛋一个	淀粉一勺
盐一勺	料酒两勺

芝士豆腐春卷的做法，共3个步骤

1/3. 瘦猪肉切小块，加盐和料酒剁碎

2/3. 加蒜末，鸡蛋搅拌均匀。加淀粉和豆腐做成馅就可以做酿豆腐了。多出来馅加入芝士末拌匀就是春卷馅了

3/3. 超市买的春卷皮比较厚，不容易漏，用平底锅两面煎黄就好了，用中小火。

小窍门

平底锅煎比较省油，吃着也不油腻。