从小就见老爹喜欢吃这个炸小虾，不知道为什么我当时怎么不感兴趣哪，周末见市场上有卖的跟虾皮一样大但是活蹦乱跳的小海虾才10元一斤，忽然想起了这道菜，老公爱吃海鲜，宝贝多吃虾可以补钙，那好，老板，来一斤吧！~

主料
小海虾500克
辅料
食用油适量	盐少许	生粉适量
料酒少许

炸小虾饼的做法，共6个步骤

1/6. 小海虾用清水多冲洗几遍，用漏勺过滤即可（忘记拍照了）。

2/6. 加入非常少的盐，少许料酒去腥，拌匀（本来就已经有咸度了，万一炸后觉得不够咸，可以撒椒盐）（忘记拍照了）。

3/6. 腌十来分钟后，拌入适量生粉，形成虾糊，起锅，锅热后，倒入适量油转中小火。

4/6. 用勺子舀一勺虾糊倒入锅中，用勺背拍扁(目的易熟，比较酥脆，如果喜欢吃外焦里嫩的童鞋可以弄成丸子状)。

5/6. 翻面炸背面，大约金黄色或淡黄色出锅（取决于各人喜欢的口感）。

6/6. 哈哈，是不是很有食欲啊！~~上好的下酒菜！~~~还可以夹馒头或饼吃。

小窍门

有的童鞋喜欢放五香粉、白胡椒粉什么的都可以放，但是我觉得失去了原有的海鲜味道。