奶香椒盐酥怎么做,奶香椒盐酥怎么做好吃,奶香椒盐酥做法

2024-08-04 特色小吃 By:道地药材
导读主料中筋面粉250克黄油100克白砂糖20克玉米淀粉25克熟蛋黄2个全蛋1个辅料花椒盐2克泡打粉1克
主料
中筋面粉250克黄油100克白砂糖20克
玉米淀粉25克熟蛋黄2个全蛋1个
辅料
花椒盐2克泡打粉1克

奶香椒盐酥的做法,共7个步骤

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1/7. 把中筋面粉、玉米淀粉、砂糖、花椒盐、泡打粉拌匀。

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2/7. 加入熟蛋黄、切小块的黄油。用手搓匀,保证没有成块的黄油剩下。搓好的粉手感类似受潮的面粉。

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3/7. 加入全蛋,搅拌出一个较硬的面团。

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4/7. 把面团擀成不到5mm的薄面饼,用保鲜膜包好冷藏。微波炉烤箱预热180度。

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5/7. 预热好把面饼拿出切成合适大小。刷上蛋黄。180度烤15分钟

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6/7. 出炉!

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7/7. 不同厂家的花椒盐用量会不同,只能大家自己调节。这次2~4g用量的花椒盐。

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