辣子鸡怎么做,辣子鸡怎么做好吃,辣子鸡做法

2023-09-14 特色小吃 By:中药材
导读主料带骨鸡块吃多少用多少姜离不开的大蒜适量花椒麻麻的干辣椒红红哒盐必须品酱油漂亮的颜色白糖味道棒棒哒鸡精用不用都行淀粉油炸必备
主料
带骨鸡块吃多少用多少离不开的大蒜适量
花椒麻麻的干辣椒红红哒必须品
酱油漂亮的颜色白糖味道棒棒哒鸡精用不用都行
淀粉油炸必备

辣子鸡的做法,共8个步骤

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1/8. 鸡块洗干净,用盐,花椒粉,干淀粉抓匀,腌30分钟以上。入味啊入味……

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2/8. 姜蒜切片,姜也可以切丝……我刀功不好将就着看吧!不影响味道的说

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3/8. 腌制好鸡块,锅里热油炸,油要多些才炸的脆脆哒,油温8成热的时候下鸡块,炸到金黄色捞出

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4/8. 这是炸了第一次的,等油升温到8成热再炸一次。就外酥里嫩的啦

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5/8. 炸好后炒锅里放油烧热,姜蒜花椒统统到里先炒出香味

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6/8. 出香味后倒入辣椒段,接着愉快的炒啊炒,炒到辣椒出香味……辣椒的香味你们懂哒

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7/8. 炒好辣椒后就可以把鸡块放入锅里啦,然后放糖,酱油,鸡精接着炒啊炒,用量根据自己的口味放,我一般都是凭感觉哒……炒个2-3分钟就可以出锅啦

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8/8. 当当当当~装盘开吃吧!味道棒棒哒!鲜香麻辣好次哒不要不要哒

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