主料
牛奶220克	淡奶油80克
辅料
玉米淀粉30克	炼乳30克

牛奶椰蓉小方糕的做法，共12个步骤

1/12. 准备一个密封盒，我用的是15乘8厘米左右大小的，先将盒底铺上一层椰蓉

2/12. 再将70毫升的牛奶（大约60克左右）与玉米淀粉搅拌均匀

3/12. 这是拌好的样子，放在一边备用

4/12. 剩下的150毫升牛奶，加入淡奶油和炼乳糖之后稍微拌匀

5/12. 然后用小火煮沸

6/12. 将步骤3的混合物倒入煮沸的奶液中，然后快速搅拌

7/12. 这时候你会发现锅中的液体居然变得越来越浓稠，在快要凝固的时候关掉电源

8/12. 将其倒入铺好椰蓉的密封盒内

9/12. 手上沾点水防粘，将表面压的整齐一些。晾凉以后盖上盖子，放冰箱冷藏4小时以上凝固即可。吃的时候，先将其脱模然后切块，周围黏上椰蓉即可

10/12. 来几个特写

11/12. 来几个特写

12/12. 来几个特写

小窍门

1、如果你买不到椰蓉椰丝，那么切块以后黏上可可粉或者抹茶粉也可以的，只是口味会不如椰蓉味的；

2、配方里的材料尽量不要更换，就是这些才能做出纯正的味道；

3、步骤6的混合物要在加热时不停地同一个方向搅拌，否则很容易出现气泡，过粘之类的。