| 主料 | ||
| 片状冷面2个 | 火腿肠1个 | 圆葱1个 |
| 香菜适量 | 鸡蛋2个 | 白糖适量 |
| 醋适量 | 蒜蓉辣酱适量 | |
1/5. 香菜 圆葱切碎 ，肠切成两片
2/5. 锅里放少许油，烧热，放入一片冷面，半根肠也放在旁边煎。打一个鸡蛋在冷面上，半凝固态翻面，刷少许蒜蓉辣酱，撒上圆葱碎香菜碎，放上煎好的肠，卷起来，装盘。
3/5. 淋上糖醋汁，用厨房?，剪段。就可以吃了。
4/5. 锅里放少许油，烧热，放入一片冷面，半根肠也放在旁边煎。打一个鸡蛋在冷面上，半凝固态翻面，刷少许蒜蓉辣酱，撒上圆葱碎香菜碎，放上煎好的肠，卷起来，装盘。
5/5. 卷起来
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