近日，似乎全城都在疯狂！网络，报刊，朋友圈,除了《疯狂动物城》，还是《疯狂动物城》......

《疯狂动物城》好不好看？不知道。只听说里面有好多动可爱的小动物们和各式美食，不知前往观影的童鞋们有没有口水打湿了电影院的地板了？

作为上班族，作为一个年纪大的妈妈，动画片在记忆里好象也离得很远很远了。时间和环境的原因，俞霏没有跟风前往电影院的冲动，但动手制作美食的冲动还是有的，那么，咱们也来跟风一把吧，动物蛋糕及别的甜品暂时没时间也没制作的好想法，俞霏就来分享一道使用到影片中重点食材“红萝卜”所制作的一道美食吧。

主料
红萝卜120克	鸡蛋2个	低筋粉120克
玉米油40克	水10克	白糖15克
烟熏腊肉60克
辅料
泡打粉4克

咸香软绵的红萝卜腊肉马芬杯的做法，共15个步骤

1/15. 准备所有食材；

2/15. 烟熏腊肉浸泡热水中，用刷子把烟熏制作过程粘贴在腊肉上的杂质，然后清洗干净；

3/15. 锅内加入水，蒸20分钟左右；

4/15. 放晾后切薄片；

5/15. 再切成丁状待用；

6/15. 红萝卜去皮洗净再切成小丁状；

7/15. 起油锅，倒入红萝卜丁爆炒片刻捞起放晾待用；

8/15. 将鸡蛋打散在不锈钢碗中，加入水、色拉油和白糖，用打蛋棒打匀；

9/15. 筛入低粉和泡打粉拌匀；

10/15. 再倒入红萝卜丁和腊肉丁；

11/15. 拌匀；

12/15. 分别瓢装在几个小蛋糕杯里，装7分满，再放入空气炸锅网架上；

13/15. 预热空气炸锅，160度，炸20分钟左右；

14/15. 取出；

15/15. 放微晾后即可食用。

小窍门

1、烟熏腊肉需浸泡在热水里才容易清杂质清洗干净；

2、红萝卜丁需要炒一下才容易在炸的过程熟透及软绵；

3、烟熏腊肉蒸过更容易切成丁状。