手工山楂糕的做法，共5个步骤

1/5. 洗净去核

2/5. 加水，齐平不要超过果子

3/5. 大火煮开加白砂糖转小火， 冰糖沙糖都可以，果子和糖是2:1，煮开后把果子捣碎，小火慢慢熬，直到粘稠（一般会要1.5小时，观察冒烟比较少了，水分就少），中途手绝对不能停，不然会糊。

4/5. 几乎没有水分，趁热盛到容器里放凉后放入冰箱两个小时。

5/5. 放入冰箱两个小时后拿出切出想要的造型。慢熬的整个过程都要不停的搅拌，一定要用不粘锅。