年糕是宁波年糕，有嚼劲的那种，汤煎炒炸无所不能。学生时代，校门口的小吃摊永远是最大的诱惑，记得其中有一摊位，专卖葱油煎年糕和茶叶蛋，我们放学回家必得先过个瘾，那滋味还真是勾魂。其实是挺简单的东西，在家可以很轻松地做。

主料
宁波年糕1条
辅料
食用油2汤匙	生抽1汤匙	老抽少许
葱花1把	水少许

葱香煎年糕的做法，共8个步骤

1/8. 宁波年糕洗净。

2/8. 切成大片。

3/8. 锅中放2汤匙油，把年糕片放进去煎至两面金黄。

4/8. 倒入少许水（100毫升左右），煮到汤汁收干，年糕变软。

5/8. 淋入生抽和老抽（生抽调味，老抽上色，老抽只要几滴就行，千万别多了）。

6/8. 翻炒使其上色。

7/8. 撒大把葱花，翻匀即可。

8/8. 葱香撩人。