主料 | ||
汤圆适量 | 白砂糖适量 | 喜欢的水果适量 |
汤圆与冰箱的碰撞的做法,共9个步骤
1/9. 首先,先在锅里加一点点水(防止粘锅),切记,别加太多,不然熬不出颜色。
2/9. 熬到这种颜色以后,就可以加水了(小心烫到手,这时的锅温度很高),加水后搅至均匀,熬得过久可以在加水后再加一些白砂糖,防止味道苦涩。
3/9. 熬好以后就是这个样子,先放在一边放凉后放入冰箱冷冻室,可以用勺子上下搅和散去热气。
4/9. 这一步,就是煮汤圆咯。把一个个白白胖胖的汤圆放到滚烫的热水中,静静的等待~
5/9. 汤圆煮好以后,把汤圆放进装有冷水的碗中,冷个几分钟就可以了。
6/9. 把放在碗里的汤圆一个一个放入冷冻盘中,放进冷冻室冷冻。
7/9. 冷冻一个小时左右就可以了。
8/9. 底部有冰渣是没事的。
9/9. 将冷冻好以后的汤圆放在碗里,淋上冰好的糖水,再加上一些自己喜欢的水果等,就完成了~