小小的鸡翅根经过烤制，滋滋冒油、外焦里嫩、绝对是食肉族的大爱啊！

主料
鸡翅根10个
辅料
黑胡椒适量	料酒1汤匙	新奥尔良烤翅腌料35克

黑椒鸡肉锤的做法，共9个步骤

1/9. 鸡翅根洗净。从关节处剪开，将肉和皮向前推，成肉锤状。

2/9. 用竹签扎孔。

3/9. 加料酒，黑胡椒，奥尔良烤翅腌料抓匀。

4/9. 蒙保鲜膜放入冰箱腌制一晚。

5/9. 腌好的鸡肉锤摆在铺了锡纸的烤盘中。

6/9. 烤箱预热200度，中层，上下火烤20分钟。

7/9. 期间取出刷料汁并翻面。

8/9. 烤好的鸡肉锤。

9/9. 外焦里嫩。

小窍门

鸡翅根腌制的时间越长越入味，我通常都是放入冰箱腌制一晚的。