城市超市有桂花拉糕卖，十块钱五小块。味道不错就是有点小贵，觉得这糕做起来应该不会很难于是就琢磨自己来做。试了一下味道还真不错～

主料
糯米粉180克	澄粉20克	黄油25克
水160克	糖桂花一大勺	白砂糖70克

桂花拉糕的做法，共14个步骤

1/14. 糯米粉、澄粉、白砂糖混合

2/14. 倒入融化的黄油

3/14. 分两次加入清水

4/14. 搅拌均匀至无粉粒，加入糖桂花搅拌均匀

5/14. 容器刷层黄油

6/14. 将面糊倒入容器

7/14. 放入上气的蒸锅，盖上硅胶盖或用保鲜膜覆盖

8/14. 猛火蒸30分钟

9/14. 30分钟后在上面再抹层糖桂花，去掉硅胶盖或保鲜膜盖上锅盖继续蒸5分钟（其实这时候应该放点干桂花再蒸的，只是我没有干桂花就偷懒抹了层糖桂花）

10/14. 耐心等待5分钟

11/14. 出锅～

12/14. 晾凉后脱模切块即成

13/14. 这是图方便切的三角形

14/14. 用泡桂花的水来替代清水，加了椰浆，口味更丰富。椰香和桂花香的完美结合，一道桂花椰香拉糕就完成了

小窍门

此配方借鉴了方太的食谱，略微做了改动