很喜欢吃鸡排英雄，尝试自己做，啊……原来这么简单

主料
鸡胸肉约400克	面包糠适量	色拉油适量
十三香鸡粉适量	玉米淀粉适量	生抽适量
蚝油适量	盐少许适量	鸡蛋1个
胡椒粉适量

香酥大鸡排的做法，共6个步骤

1/6. 鸡胸肉横切成片，用刀背敲松肉质，不要用力，别断了

2/6. 将生抽，鸡粉，胡椒粉，少量盐，蚝油倒入胸肉里抓均匀，腌30分钟，待用（喜辣的可加点辣椒粉）

3/6. 玉米淀粉、面包糠、鸡蛋倒入大盘（足够装的下大块鸡排）待用

4/6. 腌好的鸡排先在玉米淀粉里滚均匀，再鸡蛋液中蘸均匀，最后把面包糠铺满鸡排表面，压实

5/6. 热锅倒入色拉油，7成热后，放入鸡排，炸的两面金黄捞出

6/6. 太诱人了有没有？？

小窍门

如果没有鸡粉可不放，但注意一下咸味轻重，油不要太热的说，否则会焦的