一天我在无意中看到豆友的这个方子，就喜欢上了这个晶莹剔透的家伙，立马动手做了，感觉还不错，谢谢豆友提供的方子。

主料
澄粉200克	糯米粉100克	白糖25克
开水适量	色素一点点	胡萝卜适量
芝麻适量

天鹅的做法，共15个步骤

1/15. 把两种粉称好拌匀，放入白糖、开水、一边放一边用筷子搅动，然后用手把面抓拢揉好，放入保鲜袋醒15分钟。

2/15. 取一小团面团，放入一点点红色色素揉匀。

3/15. 随手取一块面团揉匀。

4/15. 用手按扁，包入红豆沙。

5/15. 搓成这样一头大一头小的样子。

6/15. 再把它的头弯成2字。

7/15. 取一小块面团，搓成长舌状。

8/15. 用刮面刀切成叶子的形状。

9/15. 贴在它的左侧，一边贴两片，右侧也是一样。

10/15. 两边都贴好了。

11/15. 取一小块红色面团，搓成长条状。

12/15. 把它贴在它的头上。

13/15. 再装上芝麻做它的眼睛。

14/15. 下面垫上胡萝卜，水开后计时10分钟即可。

15/15. 出锅。

小窍门

要注意的是：因为放的是开水，不要一次放太多，不然太稀了不好造型。