主料
牡蛎300克	干面粉30克	玉米油15克
涝汁1勺	辣根5克

铁板煎牡蛎的做法，共15个步骤

1/15. 在市场买回来刚刚廓好的牡蛎，和摊主多要了些原汁牡蛎汤，回来直接用这个汤清洗就可以了，这样不会流失牡蛎的原味哦！

2/15. 准备好干面粉

3/15. 将牡蛎直接放入干面粉中

4/15. 一面粘好干面粉，再将另一面粘好干面粉

5/15. 不粘锅放入底油小火微热即可

6/15. 裹好干面粉的牡蛎摆入锅中，中小火开始煎制

7/15. 掌握好火候将一部分煎好的牡蛎翻过来煎另一面

8/15. 大约煎制5分钟左右就都翻过来煎另一面

9/15. 在煎制2分钟左右两面起脆皮葛就好了

10/15. 煎好摆入盘中，涝汁和辣根拌好做为蘸料美味极了

11/15. 配上啤酒更佳对味哦

12/15. 牡蛎的营养价值超高适合各类人群食用

13/15. 搭配一碗芸豆土豆火腿香菇蚬子面就是鲜美的不要不要滴哦

14/15. 大连的海鲜真是好的没话说啊

15/15. 大连的海蛎子味就是浓啊！