主料 | ||
紫薯2个 | 葡萄干50克 | 细砂糖50克 |
辅料 | ||
柠檬半个 | 清水80克 |
葡萄干紫薯酱的做法,共14个步骤
1/14. 准备所需材料。葡萄干用清水洗净备用。
2/14. 将柠檬取汁备用。
3/14. 紫薯去皮洗净,切成丁。
4/14. 锅内加入清水,加入紫薯丁煮5分钟。
5/14. 然后捞起。
6/14. 再倒入面包桶内。
7/14. 加入细砂糖。
8/14. 加入挤出来的柠檬汁。
9/14. 再加入80克清水。
10/14. 将面包桶装入面包机内。
11/14. 启动面包机的果酱功能,默认1小时20分。
12/14. 当面包机还剩30分钟时,加入葡萄干。
13/14. 面包机停止时,紫薯泥已经做好。
14/14. 最后盛出,用保鲜盒装起放凉,再放冰箱保存。
小窍门
用半个柠檬汁做出来,会酸酸甜甜的,糖的份量可根据自己的口味调整。紫薯做好后可冷藏或者冷冻保存,冷冻保存时间会长一些,食用时提前取出解冻即可。