主料
糯米粉160克	红曲粉3克	温水适量
烤羊肉适量

羊肉猫爪汤圆的做法，共13个步骤

1/13. 糯米粉平均分成两份，一份保持原样。

2/13. 一份加入红曲粉。

3/13. 分别加温水和均匀，面团和的时候最好软一些，因为制作的过程中会丧失很多的水份哦。

4/13. 分成14克左右6个、6克左右6个、1克左右18个的三种面团。

5/13. 一种颜色面团制作完毕再制作另外一种颜色的面团，否则容易串色哦。

6/13. 盖上保鲜膜松弛15分钟。

7/13. 准备烤好的羊肉。

8/13. 取14克的面团，将羊肉包在里面。

9/13. 搓圆。

10/13. 压扁后，将红色6克的面团搓圆压扁后放在白色面皮上面，再放三个1克的面团上去。

11/13. 重复。

12/13. 一直到完成所有。

13/13. 锅里放清水，烧开后放入汤圆，煮熟后捞出，放在装了白开水的玻璃碗里即成。

小窍门

馅料可以根据自己的喜欢，换成豆沙、芝麻、花生、奶黄等。