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2024-07-08 特色小吃 By:初心房间
导读新疆人只吃当年的核桃,家家户户都当零食吃的呢,辣么多怎么吃,变着花样吃呗!
新疆人只吃当年的核桃,家家户户都当零食吃的呢,辣么多怎么吃,变着花样吃呗!
主料
核桃依据个人清水适量食用油少许
白砂糖适量

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1/7. 砸核桃。

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2/7. 微波炉高火6分钟。注意,每2分钟取出来翻搅一次,这样受热才均匀。

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3/7. 熬糖稀。锅里加油,水,糖。

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4/7. 不停搅拌,大火。

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5/7. 等糖稀熬变色了,火关小,继续熬至粘稠。

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6/7. 放入核桃仁翻炒,一直小火,直到核桃仁们均匀沾满糖稀,关火。

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7/7. 成。开始还准备了炒熟的白芝麻,最后忘了放了,没想到一点不影响,真的好吃到没朋友哦^_^

小窍门

第二步时微波炉不多不少6分钟,香香脆脆哒,我都忍不住吃了一半了……熬糖稀时加少许食用油可以使糖稀熬的快并且不粘锅呢。

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