| 主料 | ||
| 切面1斤（五人份） | ||
| 辅料 | ||
| 姜水适量 | 香油少许 | 花椒油少许 |
| 酱油少许 | 香醋少量 | 蒜水少量 |
| 芝麻酱少许 | 白糖少量 | 味精少许 |
| 花椒面少许 | 油辣子少许 | 葱花适量 |
夏日最爱-四川凉面的做法，共2个步骤
1/2. 锅中水烧至沸保持中火，将面条下入搅匀加盖，再沸后挑出面条用空调口冷风或电扇吹冷，注意翻动至常温时加入少许香油拌匀装盘。
2/2. 将各种作料加入并撒上葱花开整！
小窍门
酷夏时节，四川凉面来了！
| 主料 | ||
| 切面1斤（五人份） | ||
| 辅料 | ||
| 姜水适量 | 香油少许 | 花椒油少许 |
| 酱油少许 | 香醋少量 | 蒜水少量 |
| 芝麻酱少许 | 白糖少量 | 味精少许 |
| 花椒面少许 | 油辣子少许 | 葱花适量 |
1/2. 锅中水烧至沸保持中火，将面条下入搅匀加盖，再沸后挑出面条用空调口冷风或电扇吹冷，注意翻动至常温时加入少许香油拌匀装盘。
2/2. 将各种作料加入并撒上葱花开整！
酷夏时节，四川凉面来了！
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