主料 | ||
鸡翅中适量 | 基围虾适量 | 大麦茶适量 |
辅料 | ||
面粉适量 | 面包粉适量 | 鸡蛋清适量 |
盐少许 | 料酒适量 | 白糖适量 |
胡椒粉适量 | 生抽少许 |
下午茶-美丽厨娘的做法,共4个步骤
1/4. 鸡翅中直接腌制。
2/4. 虾略为复杂一点,先抽泥肠,再对半剖开腌制。
3/4. 将鸡翅中及虾依次包裹面粉、蛋清、面包粉。
4/4. 架油锅香炸即可。
小窍门
虾抽泥肠小窍门:用牙签挑断尾部泥肠,揪虾头时,泥肠就会整根带出(仅限于鲜活虾。
来试试,亲手制作一道家庭下午茶! 悠闲、静谧的午后时光,与亲爱的他相拥而坐,沏上一壶茶,蒸气氤氲,茶香弥漫,佐着一碟碟精致可口的小茶点,细细地品尝当中的美味……