主料 | ||
鸡蛋160(3个)克 | 黄油80克 | 牛奶35克 |
椰汁15-20毫升 | 吉士粉30毫升 | 澄面75毫升 |
辅料 | ||
开水适量 |
卡通奶黄月饼的做法,共7个步骤
1/7. 鸡蛋打散,加入融化黄油、牛奶、椰浆搅拌
2/7. 筛入吉士粉和澄粉打到均匀
3/7. 放入蒸锅中蒸30分钟,每十分钟要搅拌一次
4/7. 水烧开后倒入澄面中,将面烫熟
5/7. 稍微凉一些就揉成团,等待彻底凉透
6/7. 做成面剂,包上奶黄馅,放入模子中压出形状
7/7. 上锅蒸5分钟即可。
主料 | ||
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椰汁15-20毫升 | 吉士粉30毫升 | 澄面75毫升 |
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开水适量 |
1/7. 鸡蛋打散,加入融化黄油、牛奶、椰浆搅拌
2/7. 筛入吉士粉和澄粉打到均匀
3/7. 放入蒸锅中蒸30分钟,每十分钟要搅拌一次
4/7. 水烧开后倒入澄面中,将面烫熟
5/7. 稍微凉一些就揉成团,等待彻底凉透
6/7. 做成面剂,包上奶黄馅,放入模子中压出形状
7/7. 上锅蒸5分钟即可。
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