上次做糯米滋时剩下半包糯米粉，想变个做法把它消灭掉，今天就做了甜薄撑！

主料
花生米适量
辅料
糯米粉150克	面粉50克	芝麻适量
白糖适量	食用油适量	水适量

甜薄撑的做法，共11个步骤

1/11. 将糯米粉和面粉加两勺白糖加水搅拌均匀备用（调成较稠的糊，口感会扎实一点）。

2/11. 把花生切成碎（我用的是在市场买的无味无皮的花生，不要买那些加工好的熟花生，如果是带皮的在炒锅干锅炒一下，皮就可以脱掉了）。

3/11. 花生加入芝麻炒熟（我在这里用的是白芝麻，如果有黑芝麻会好看些）。

4/11. 炒熟的花生芝麻与白糖拌匀备用

5/11. 平底锅加热煮干水份加入油，倒进适量的面糊，煎一下。

6/11. 一面煎好翻另一面煎

7/11. 转小火，加入花生芝麻糖。

8/11. 卷起来，用铲子压一下。

9/11. 再卷，也用铲子压一下。

10/11. 卷成后再用铲子压一下

11/11. 切成一块块

小窍门

1、面糊要稠一点，口感才好。

2、先煎一面，等成形后再翻另外一面煎。

3、卷时每卷一下都要用铲子压一下，这样煎出来的卷才不容易散。