| 主料 | ||
| 地瓜200克 | 糯米粉200克 | 低筋粉200克 |
| 牛奶100克 | 白砂糖40克 | 豆沙馅儿适量 |
| 蜂蜜少许 | 椰蓉少许 | |
黄金糯米糍的做法，共8个步骤
1/8. 将地瓜洗净，上锅蒸熟，剥皮。
2/8. 将各种材料称好，放好备用。
3/8. 料理机或者榨汁机，加入牛奶和白砂糖，放入地瓜，打成泥。（打出来的地瓜有点像……-_-#）
4/8. 打好的泥，加入糯米粉和低筋粉揉成团。（加低筋粉是为了面团不是很粘）
5/8. 将揉好的面团分成等大的面团，放置15分钟。15分钟后，将小面团捏成饼，放入豆沙馅儿，像包汤圆一样包好。
6/8. 包好之后上蒸锅，开锅后放入包好的团子，5分钟即可。
7/8. 开锅啦～待稍微冷却一下以后拿出来。
8/8. 在蒸好的团子上涂上一层蜂蜜，放到椰蓉里滚一下，然后放到小蛋糕的纸里。香香甜甜的糯米糍就做好了！
小窍门
1、地瓜蒸熟打成泥之后会变的很稀，如果特别稀就少加点牛奶，否则后来加面的时候容易不成团。2、面粉加到可以揉成柔软的面团即可，加多了就变硬就不好吃了。
