冬天来到，这麻辣烫更红火了，咱们也可以在家做一份香喷喷的麻辣烫。前几天在网上又看到新闻，哪家食品中，店中，也加入了有毒物质，让人越吃越上瘾，咱们还是在家做放心美食吧。

健康美食做起来，咱们人人都是美食家。

食材：豆腐皮150克、西兰花150克、豆腐果100克、火腿肠2根、鹌鹑蛋80克、

配料；大骨汤适量、麻辣烫料粉20克、食盐少许。

主料
豆腐皮150克	西兰花150克	豆腐果100克
火腿肠2根	鹌鹑蛋80克
辅料
大骨汤适量	麻辣烫料粉20克	食盐少许

麻辣烫串串锅的做法，共8个步骤

1/8. 各好调料。

2/8. 豆腐皮卷起来后切段，再串起来。

3/8. 火腿肠改刀再串起来。

4/8. 串好豆腐果，鹌鹑蛋，小番茄，西兰花。

5/8. 备好的骨汤。

6/8. 把麻辣烫料粉加入骨汤中烧开。

7/8. 先把不易煮的食材加入。

8/8. 后加入易煮的食材。如蔬菜，番茄。添入少许盐，烧开煮熟即可吃喽。

小窍门

食材随意搭配。喜欢更辣一些，添入一些辣油。