妈妈和女儿都爱吃猪蹄，外面卖的太咸了，咸的食物吃多了对身体不好，于是我去超市买来生猪蹄在家做给她们吃，都说味道很好呢！猪蹄煮的酥烂，入口即化！

主料
猪蹄4个	橙皮4块
辅料
老抽1勺	水适量	花椒少许
冰糖1块	生抽1勺	大料少许
姜少许

橙香猪蹄的做法，共4个步骤

1/4. 1个生猪蹄切4块，4个就是16块，焯水

2/4. 加入所有调味料，水没过猪蹄，开大火煮沸后转小火慢炖

3/4. 2个小时后筷子一戳就破，得了，出锅

4/4. 软烂酥香的橙香猪蹄就好了

小窍门

小火慢炖，才会酥烂入味。橙皮没有可以桔皮代替。