很多人都会认为苦瓜很苦，用来煲汤，那么汤水也是苦啦，怎么会好喝呢··其实，这样想就错啦。我也不是很喜欢吃苦瓜，但非常喜欢喝这个汤水呢···喝的时候一点也不觉得苦呢。而且煲的时候，还能闻到阵阵的飘香呢···此汤清热祛心火，解毒，补气益精，止渴消暑。汤里弥漫着清清的苦瓜味，汤水也是香甜的好汤，又是降脂消火的良品，适合这个时候喝呢··。

主料
猪排骨500克	苦瓜1根	玉米1根
辅料
葱适量	料酒15克	盐适量
大料2个	鸡精少许	胡椒粉少许
姜适量

苦瓜玉米排骨汤的做法，共14个步骤

1/14. 准备好所有的食材，

2/14. 排骨用清水冲洗5分钟。

3/14. 然后放入锅中焯烫洗净备用。

4/14. 把排骨放入免火锅内丹锅中加入葱姜，大料和适量的清水。

5/14. 加入料酒。

6/14. 加盖大火烧开煮上10分钟。

7/14. 把玉米和苦瓜洗净分别切段和切圈。

8/14. 然后把苦瓜瓤去除干净。

9/14. 把玉米放入汤锅中继续煮至滚开。

10/14. 然后把内胆锅放入外锅中焖烧40分钟。

11/14. 把煮好的排骨玉米汤盛入一个砂锅中再放入苦瓜。

12/14. 加入盐。

13/14. 加入胡椒粉。

14/14. 煮上8分钟后加少许鸡精关火。

小窍门

排骨用清水冲洗去血水在煲汤，汤汁会更鲜美。

苦瓜一定要把瓤去除干净，才不会很苦。

苦瓜很容易熟，所以煲汤的时候要最后再放，这样毕竟色泽美观口感也好。