主料
韩国泡菜150克	豆腐150克	火腿100克
香菇3朵	油豆腐50克
辅料
盐适量	蒜泥15克	酱油15克
葱花适量	鸡精少许	香油适量

韩国火腿泡菜豆腐汤的做法，共15个步骤

1/15. 准备好所有的食材。

2/15. 豆腐切片在淡盐水中浸泡10分钟。

3/15. 泡菜切小块，油豆腐切三角形，火腿切半圆片，香菇切条。

4/15. 蒜切末葱切段。

5/15. 锅中加入少许香油烧热。

6/15. 倒入泡菜翻炒出香味。

7/15. 加入适量的清水。

8/15. 放入油豆腐和香菇。

9/15. 加入一半蒜泥和葱段煮上10分钟。

10/15. 再加入豆腐。

11/15. 加入酱油。

12/15. 加入盐煮上5分钟。

13/15. 然后加入火腿。

14/15. 加入剩下的葱段和蒜末。

15/15. 煮开加鸡精关火

小窍门

泡菜一定要先炒出香味，再加水烧制，这样汤的口感才好。

火腿最后再放煮开即可，火腿煮长时间口感不好会有些油腻。