主料 | ||
木瓜1个 | 排骨500克 | 宽窄雪银耳20克 |
杏仁30克 | 蜜枣两粒 | 水1000克 |
辅料 | ||
盐1/2 匙 |
木瓜银耳炖排骨的做法,共7个步骤
1/7. 材料一览:木瓜&排骨&宽窄臻品雪银耳&南杏&北杏&蜜枣&盐
2/7. 木瓜去皮去籽后切块
3/7. 雪银耳泡发至如图,如果买的是整朵的需要切块备用。这种就是散片,去过头的,泡泡可以直接用。
4/7. 排骨切块备用
5/7. 锅内水烧开,排骨煮15mins,沥干备用
6/7. 锅内加入1000g 水,加入排骨、雪银耳、杏仁及蜜棗,小火炖煮1小时
7/7. 加入木瓜,再煲30-40分钟