主料
节瓜适量
辅料
虾米适量	粉丝适量	姜适量
盐适量	鸡粉可不加	麻油适量
生油适量

节瓜虾米粉丝煲的做法，共8个步骤

1/8. 主材料一览

2/8. 虾米洗净后，冷水泡约15分钟粉丝冷水泡发

3/8. 节瓜去皮切丝姜去皮切丝

4/8. 热锅，加生油，爆香姜丝

5/8. 虾米沥干水分，下锅炒香

6/8. 下瓜丝炒软

7/8. 转到砂锅中，加开水煮一会

8/8. 虾米煮出味后，放粉丝进去，挑散，最后加盐、鸡粉（可不加）调味，上桌前淋少许麻油。