我们家吃饭习惯顿顿有汤。（除了早饭）

这个汤，可以是简单的番茄蛋汤，或者冬瓜毛豆汤，还可以是鱼汤-----更可以是鸡汤。

没有时间，就做的简单些，有时间则可以慢炖细煲，就如今天这锅芦笋莲藕炖鸡汤

今天把冰箱里的一块草鸡腿取了出来，配上莲藕，胡萝卜与芦笋，就是一锅缤纷夏日的养生汤。

主料
草鸡腿500克	莲藕300克	胡萝卜80克
芦笋100克
辅料
盐适量	料酒适量	姜适量
葱适量	鸡精适量

芦笋莲藕炖鸡块的做法，共11个步骤

1/11. 准备食才

2/11. 芦笋洗净切段，胡萝卜与莲藕去皮，洗净切片待用

3/11. 鸡腿解冻，洗净切块，放开水焯一下捞出.

4/11. 取砂锅，放入鸡块，加适量清水

5/11. 放姜片，葱结，料酒

6/11. 大火煮开，小火炖60分钟

7/11. 放下莲藕

8/11. 放下胡萝卜，大火煮开，小火炖15分钟

9/11. 放下芦笋

10/11. 加盐，炖5分钟左右

11/11. 撇去浮油，捞去葱结，加些鸡精即可。

小窍门

1.芦笋很容易熟，所以最后放。

2.水要一次加足.

3.鸡精可以不用加。