主料
肋排300克	番茄1个	铁棍山药1根
辅料
生姜适量	盐适量

番茄山药排骨汤的做法，共7个步骤

1/7. 食材准备，肋排，铁棍山药，番茄

2/7. 肋排斩小块，放开水里氽一下，然后洗净滤干

3/7. 山药去皮，洗净放在清水里泡着（防止山药变黑）

4/7. 将切好的山药、番茄、肋排和生姜一起放入电高压锅中

5/7. 加水没过食材，刚没过就好了，不要太多

6/7. 盖上锅盖，压20分钟

7/7. 加点盐，出锅喽，酸酸爽爽，开胃

小窍门

给山药去皮时要戴上一次性手套，或套个保鲜袋在手，否则山药的粘液沾在手上会很痒。