用新鲜带把的西红柿，3到4个正好合适。重量估计2斤，造价或许4元。加入3个6毛一个的鸡蛋，鸡蛋一定要舍得

主料
西红柿适量	鸡蛋适量
辅料
盐适量	白糖适量

鸡蛋西红柿的做法，共3个步骤

1/3. 原料图就不加了，西红柿记得把那个把用刀切掉。方法是一切两半，用刀切除……接着准备鸡蛋，捣碎。练习筷子搅匀

2/3. 先放鸡蛋小火拌炒，可以加入少量盐和糖，捣乱。再加入西红柿炒，加水少许，再放盐和糖都适量。

3/3. 这菜在我看来糖是一种重要的调料，所以糖要舍得，鸡蛋也要舍得

小窍门

西红柿鸡蛋，营养在西红柿，但味道在汤里。所以味道要搞好