一般都做蒜蓉茼蒿，可是我喜欢用豆瓣酱做，就叫酱香蒜蓉茼蒿吧。酱香 蒜香味儿十足的，喜欢的可以试试。

主料
茼蒿适量	大蒜5-6瓣
辅料
豆瓣酱适量	鸡精少许

酱香蒜蓉茼蒿的做法，共4个步骤

1/4. 茼蒿洗净，切成自己喜欢的段儿，大蒜拍切成蒜末

2/4. 炒锅里放入少许食用油，直接下入茼蒿段炒熟盛出

3/4. 炒锅里再次放入适量的油，这次要比上面多放一些，下入蒜末爆香后再加入适量的豆瓣酱炒一下，将前面处理过的茼蒿倒入锅中，稍微一翻炒，加入少许鸡精就可以出锅了，酱香 蒜香味儿十足。

4/4. 当然这一步里你爆香蒜末 豆瓣酱以后也可以直接浇到前面处理过的茼蒿上。我是嫌这样吃时还是需要拌匀一下就直接在锅里处理了。

小窍门

上面面的第三步和第四步只需要做其中一步就好了