在这个各种萝卜争奇斗艳的季节，把它们一起组合到餐桌上，便能成为一抹惊艳的亮色。材料易得，价格便宜，操作简单，只是需要一点点耐心，用搭积木的乐趣，就能成就的小菜魔方萝卜，来给你的餐桌添彩吧。

主料
白萝卜适量	胡萝卜适量	心里美萝卜适量
卫青萝卜适量

魔方萝卜的做法，共3个步骤

1/3. 把几种萝卜洗净，分别削去外皮

2/3. 切成粗细均匀的长方条

3/3. 再切成四边均匀的小方块

把胡萝卜放入沸水中焯1~2分钟捞出

处理好的各种萝卜丁，按不同的颜色拼成魔方即可

调味汁：醋+白糖+盐+香油，也可根据自己口味随意调味

小窍门

1、用四种颜色的食材，每一种颜色各需要16块

2、胡萝卜最好焯一下，口感会较软，也利于胡萝卜素的吸收

3、其他几种萝卜则生吃口感更好，不需焯烫

4、小菜非常简单，就是切成大小均匀的小丁不太容易，耐心一点就好啦，也不必追求特别完美

5、卫青萝卜可用莴笋代替，白萝卜可用卞萝卜代替