主料 | ||
面粉适量 | 土豆2个 | 番茄2个 |
鸡蛋2个 | ||
辅料 | ||
洋葱1个 | 盐适量 | 番茄酱适量 |
胡椒粉少量 |
番茄疙瘩汤的做法,共13个步骤
1/13. 两只中等大小土豆洗净,切半微波炉高八分钟。筷子可顺利插入即可。去皮,压成泥
2/13. 两只鸡蛋打散备用
3/13. 蛋液加入土豆泥中
4/13. 蛋液与土豆泥充分混合
5/13. 加入面粉,分次加入,混合
6/13. 揉面盖上保鲜膜醒发30分钟以上
7/13. 醒发完后,在木板上撒上干面粉,开始做贝壳。哈哈。这个需要耐心,那么大陀面团
8/13. 下面疙瘩喽:)水烧开下疙瘩,注意要用汤勺搅一下,别沾锅底。等略开加入一次冷水。再煮至漂起 将煮好的疙瘩盛入冷水里被用
9/13. 蕃茄洋葱切丁
10/13. 起油锅爆香洋葱,加入蕃茄翻炒
11/13. 加水加蕃茄酱,盐,煮至稍浓稠,
12/13. 加入面疙瘩翻炒拌匀
13/13. 出锅喽,加胡椒粉