主料
大土豆一个	醋适量	白砂糖适量
姜适量
辅料
大蒜适量

酸甜土豆丝的做法，共6个步骤

1/6. 土豆切丝，最好切细点，好看些，也对的起‘丝’这个名称，切好后浸在冷水中，防止土豆发黑

2/6. 切一点点姜，蒜，大葱

3/6. 土豆丝洗净，滤水

4/6. 锅内放油，油多放点，土豆吸油，油热了加姜蒜葱，等到锅里有香味了，下土豆丝，快速翻炒

5/6. 翻炒一两分钟后，土豆略略变色时，加一小勺白糖，三大勺醋（喜欢酸的话可以再多加点醋）

6/6. 炒炒匀，土豆熟了就可以起锅了，撒点小葱

小窍门

好吃的酸辣土豆丝，酸甜土豆丝，醋溜土豆丝熟了以后，土豆丝的口感也是脆脆的，所以不要以为土豆还没熟噢