主料 | ||
青木瓜半个 | 红枣5颗 | 银耳适宜 |
辅料 | ||
枸杞数颗 | 蜂蜜适宜 |
木瓜红枣蜂蜜银耳汤的做法,共6个步骤
1/6. 用开水以刚好淹盖银耳为水位,加盖闷泡银耳一小时。2.将泡好的银耳用清水洗净,并剪去根部撕成小朵。
2/6. 将青木瓜去籽,削皮后切块。
3/6. 将红枣洗净,并划开去核。。
4/6. 清洗枸杞
5/6. 以5:1的水量放入银耳、红枣、枸杞并用开水煮沸。2.用汤勺将银耳汤上的杂质清除后转为小火慢炖直到银耳变软,水成浓稠状。3.加入木瓜以小火炖30分钟后起锅。
6/6. 待银耳汤温度低于20°后放入蜂蜜搅拌后食用。
小窍门
注:蜂蜜一定待银耳汤温度低于20°后添加!否则将破坏蜂蜜原有的营养。