西兰花烧豆腐的做法，共3个步骤

1/3. 西兰花洗净切成小朵;豆腐切块;红椒切段。

2/3. 起锅热油 豆腐用小火煎略黄 盛出备用;西兰花用滚水焯片刻 捞出 控干水备用。

3/3. 用锅中剩下的一点油爆香姜片 将红椒翻炒 再依次倒入西兰花、豆腐 轻轻翻炒几下 用盐、胡椒粉、蘑菇精调味 最后勾簿欠即可。